En Auto Mercado nos comprometemos a ser líderes en calidad, velando por la inocuidad de nuestros productos en toda la cadena de abastecimiento de alimentos. Todo colaborador de Auto Mercado tiene la responsabilidad de asegurar la producción de productos inocuos que cumplan con los requisitos legales y reglamentarios aplicables, para lograr la plena satisfacción de todos nuestros clientes y demás partes interesadas, apoyado de comunicación efectiva interna y externa.
La gerencia proveerá los recursos y soportes necesarios para el cumplimiento de esta política, objetivos y mejora continua del SGIA, asegurando las competencias del sistema relacionadas con la inocuidad alimentaria.